2008年6月3日 星期二

另類會格友-小不

最近發文的順序有點混亂…


 像這一趟到高雄出差是5/31的事情啦!


(在洋酒行上班也要出差,神奇吧)


話說因為某些因素,BOSS帶我們一行五個人下去南部一趟


原則上  安排的行程都算是觀摩吧!


其中有一站是"小不"大大的店


BOSS會他的真正原因我不清楚


不過對我來說,倒是另一種型式的會"格友"…


因為訂閱小不的blog也有一段時間了


只是我是默默的潛水族啦!


 


到了他們門口  乍看店名  還以為走錯地方?


「體驗根本」… 很芳療的名字捏…


原來~ 它真的是做SPA的~


那是小不的美女老婆開的SPA館,不過營業區域在二樓


現在一樓全部改為餐廳了~


店內調性很明亮,陽光從窗台灑入的感覺很棒!


流瀉的音符來自於土耳其的美妙旋律


讓人感到放鬆又自在


 



大家就定位後,看著桌上擺了刀叉…


搞了半天,原來我們是來這裡吃飯的啊?!


這餐還吃得真晚~ (已經快下午三點了!)


餐桌旁擺滿了各式的紅白酒及啤酒


紅白酒大都還熟… 但  那些啤酒  倒是很特別


看到沙拉右上角那一瓶了沒


那不是香檳耶!是比利時水果啤酒哦…


酒精度才2.5%  我們現場也開了一瓶品嚐


哇~~ 超好喝的啦!撲鼻的果香,淡淡的甜,完全沒有啤酒的苦味~



接下來上 湯和麵包


右上角像紅醋的就是小不的特調…美國紅薯湯  清爽開胃唷~


麵包太好吃了!結果只顧著吃  忘了拍…


它是用紐西蘭奶油加上大蒜粉  還有義大利海鹽下去烘烤而成的


主菜是義大利麵,小不特製的番茄肉醬,結合了中西式的口感…


味道真的超棒的…


而且這些食物都是小不親手烹調的哦!


實在很了不起耶!


 


小不大大的博學早有耳聞…


( 以我們的角度,當然主要是關於酒的知識囉!)


最令人驚訝的是  他的不藏私~


在BOSS和他的對談間,偷偷學到好多資訊


包括了和威士忌的革命情感    對葡萄酒的特殊鍾愛   還有對中式白酒的獨到見解


連「啤酒」,小不大大也能侃侃而談比利時手工啤酒的製作過程…


真是令人讚嘆大已


 



小不大大在示範如何倒比利時酸啤酒 (陳年的喲~~)


如果像一般的啤酒倒法,是不會有泡沫的…


必須先平平的倒,在往上拉提,綿密的泡沫就立刻出現了


口感雖然真的是酸,但那種酸度一下子就在口中散開了


留下的是難以形容的香氣和尾韻在口腔裡跳躍


非常感謝小不大大的熱情分享~


 


 



這一趟旅程真的是受益良多


如果有機會到高雄的朋友們,記得要去走走哦!


 


<< 體驗根本 >>


雄縣鳳山市文平街49號


07-7776355


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