台中·大雅★奇點音樂藝術工作室《PIZZA DIY》

2015-09-13 (日)

奇點音樂藝術工作室的 PIZZA DIY

小朋友先排排坐

先來聽老師講故事哦！

這也是我個人超愛的繪本之一

「第一百個客人」

繪本中的主角就是開 PIZZA店的喲~~

配合音樂，大家拉起絲布玩遊戲

底下的絲巾是PIZZA皮
上面的彩色物件是內餡，要小心不要灑出來喲！

接著跟老師領取擀麵棍

還有一塊地墊及一張大傳單

地墊當成 PIZZA 皮

傳單撕成條狀當作起司絲
再配合節奏，把桿麵棍當成鼓棒敲擊

接著，就要來做真的 PIZZA了！
材料由波菲特手工PIZZA提供

桿好的PIZZA餅皮

上面舖上蕃茄醬、火腿、鳳梨、玉米及起司絲

做好後就準備送進烤箱囉！

剛烤好的 PIZZA香氣四溢
小朋友是一塊接一塊塞嘴巴

難得的好胃口 ^^

吃飽後，還不想走 ^^

玩現場的鐵琴，又看了好多繪本

奇點音樂藝術工作室

除了常態性的課程

偶而也會開辦像今天這種特別的活動
有興趣的朋友再加粉絲頁關注囉！

【奇點音樂藝術工作室】

TEL:0965-300200

台中市大雅區神林南路113之6號

FB粉絲頁

台中·沙鹿★85度C蛋糕DIY

2015-09-12 (六)

我們又來85度C做蛋糕囉！

和上次彩繪蛋糕不同的是

這回要從海綿體+奶油夾層開始操作

一開始拿到的材料是三片海綿體蛋糕

卡士達粉加入鮮奶油攪拌是中間的內餡

最上層再舖上藍莓果醬

最外層的奶油是另外給的

排隊領取囉！

這小子，竟然吃起奶油來了！

下方的轉盤要發威了

外層的鮮奶油要塗得平均，是需要一點技巧的

這個時候，大夥都認真起來了…

工作人員一個個幫忙修整外觀

唯一沒讓人幫忙的是蓉

真的很厲害耶！

裝飾物只有白色鮮奶油 (加擠花嘴) 水果及巧克力片

將將… 好吃又好玩的蛋糕完成囉！

【85度C咖啡蛋糕】

04-26310115

台中市沙鹿區英才路12號

台中·北屯★DOUGH 動手玩 烘焙 DIY《台灣馬卡龍》

2015-09-10 (四)

早有耳聞北屯區開了一間烘焙 DIY 

這樣的消費及操作模式，我很好奇更想參與
趁著蓉上半天課，跟安親班請個假過來玩

如果實際操作不是很複雜，改天再帶著鴻一起 ^^

DOUGH 動手玩

建築物的外觀有著簡潔的黑白調性

平日的下午，客人也不少耶！

加上我們已近滿桌了

(一個時段只能接待12位客人，不含同行者)

跟上潮流的歪腰「意見箱」

是用瓦楞紙做的，超讚！

Photo by DOUGH 動手玩

進到 DOUGH 動手玩，首先要選擇想製作的甜點

每個品項都有操作所需時間及金額

同行者需另付 $45元的茶水費

蓉這次選了「台灣馬卡龍」 $160

加上我的 $45，一共付了 $205

決定好要製作的甜點後

每個人會拿到一台ipad

內容包括製作影片檔及靜態解說檔

接下來，要到材料區拿材料囉！

每樣食材都有標示名稱，一目瞭然

孩子自行操作也OK

有問題也能隨時詢問工作人員

她們都很親切及熱心喲！

找到所需材料

秤出正確重量

先將麵粉及糖粉過篩

分離蛋黃及蛋白

將天然海鹽、全蛋1顆、蛋黃2顆放入電動攪拌機中
隔水加熱至45℃

( 電磁爐旁邊有溫度計能測量蛋液溫度 )

接上加入糖粉及低筋麵粉放入機器攪拌

攪拌好的麵糊放入「大叭噗」內

好可愛的擠花器啊！呵呵…

一般會建議先在烘焙紙上用十元劃上圓圈

以利擠花時尺寸統一

不過蓉省略這個動作了

手看來挺穩的，不但大小差不多，還排得很整齊！

最後要在上方灑上糖粉

不需要灑很多，有沾到表面一些就可以了

準備進烤箱了

每個人都有自己的專屬烤箱喲！

才不會搞錯成品

等待烘烤的時間，可以先將器具清洗乾淨

這也是訓練孩子的好機會

接著再打奶油內餡

奶油很濃稠，要花一點力氣喲！

休息區及成品拍照區

無限量供應的英式茶飲及咖啡

旁邊也有冰塊供使用

  

6 分鐘過後，馬卡龍出爐

( 蓉操作的是已經放涼的，不然烤盤很燙呢 )

兩片中間擠上奶油，就大功告成了

為了等它「上色」，結果有點烤過頭

吃起來的口感偏硬，有點可惜！

每樣甜點都有專屬的包裝

質感立馬升級

 DOUGH動手玩，真的很讚！

整體環境很整潔，服務也很好

加上不用買材料，工具也一應俱全

有詳細的流程解說及專人輔助

讓玩烘焙變得很輕鬆

(媽媽不用在家收拾一堆殘局…噗~~)

品嚐友人做的「原味瑪德蓮」和「杏仁瓦片」都好可口

下次一定要再來挑戰 ^^

2015-11-23 update
蓉很愛來這兒做甜點，這天我們已經是第三次造訪^^
發現動手玩有一些小改變喲！

多了圍裙！大人小孩的都有

原本的拍照區，改成了幼童操作區
這點很棒，這樣的高度對於小朋友來說比較適合！

 【DOUGH動手玩】

台中市北屯區松安街316號

04-22479682

營業時間 9:00~21:00

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