最近發文的順序有點混亂…
像這一趟到高雄出差是5/31的事情啦！
(在洋酒行上班也要出差，神奇吧
)
話說因為某些因素，BOSS帶我們一行五個人下去南部一趟
原則上 安排的行程都算是觀摩吧！
其中有一站是"小不"大大的店
BOSS會他的真正原因我不清楚
不過對我來說，倒是另一種型式的會"格友"…
因為訂閱小不的blog也有一段時間了
只是我是默默的潛水族啦！
到了他們門口 乍看店名 還以為走錯地方？
「體驗根本」… 很芳療的名字捏…
原來~ 它真的是做SPA的~
那是小不的美女老婆開的SPA館，不過營業區域在二樓
現在一樓全部改為餐廳了~
店內調性很明亮，陽光從窗台灑入的感覺很棒！
流瀉的音符來自於土耳其的美妙旋律
讓人感到放鬆又自在
大家就定位後，看著桌上擺了刀叉…
搞了半天，原來我們是來這裡吃飯的啊？！
這餐還吃得真晚~ (已經快下午三點了！)
餐桌旁擺滿了各式的紅白酒及啤酒
紅白酒大都還熟… 但 那些啤酒 倒是很特別
看到沙拉右上角那一瓶了沒
那不是香檳耶！是比利時水果啤酒哦…
酒精度才2.5% 我們現場也開了一瓶品嚐
哇~~ 超好喝的啦！撲鼻的果香，淡淡的甜，完全沒有啤酒的苦味~
接下來上 湯和麵包
右上角像紅醋的就是小不的特調…美國紅薯湯 清爽開胃唷~
麵包太好吃了！結果只顧著吃 忘了拍…
它是用紐西蘭奶油加上大蒜粉 還有義大利海鹽下去烘烤而成的
主菜是義大利麵，小不特製的番茄肉醬，結合了中西式的口感…
味道真的超棒的…
而且這些食物都是小不親手烹調的哦！
實在很了不起耶！
小不大大的博學早有耳聞…
( 以我們的角度，當然主要是關於酒的知識囉！)
最令人驚訝的是 他的不藏私~
在BOSS和他的對談間，偷偷學到好多資訊
包括了和威士忌的革命情感 對葡萄酒的特殊鍾愛 還有對中式白酒的獨到見解
連「啤酒」，小不大大也能侃侃而談比利時手工啤酒的製作過程…
真是令人讚嘆大已
小不大大在示範如何倒比利時酸啤酒 (陳年的喲~~)
如果像一般的啤酒倒法，是不會有泡沫的…
必須先平平的倒，在往上拉提，綿密的泡沫就立刻出現了
口感雖然真的是酸，但那種酸度一下子就在口中散開了
留下的是難以形容的香氣和尾韻在口腔裡跳躍
非常感謝小不大大的熱情分享~
這一趟旅程真的是受益良多
如果有機會到高雄的朋友們，記得要去走走哦！
<< 體驗根本 >>
07-7776355
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